Oul este unul din alimentele de bază în alimentaţia noastră. Apreciat întotdeauna, oul ne aminteşte de copilărie, de gospodăria bunicilor, de coşul cu ouăle roşii de Paşti, de sărbătorile din familie, de primele prăjituri făcute acasă împreună cu mama.

Ouăle Gălbenel sunt întotdeauna o sursă de bucurie şi plăcere în fiecare bucătărie. Produse cu grijă şi respect pentru viaţa bună, simplă şi sănătoasă, urmând principii ancorate în tradiţiile satului românesc, Ouăle Galbenei sunt ouă proaspete de fermă, garantate calitativ, “ouă nou nouţe“, pe gustul tuturor.

Oul este o adevărată comoară pentru sănătatea şi echilibrul nostru. Indispensabil într-o bucătărie, îl consumăm crud, fiert, prăjit, rumenit în omletă şi aurit în pane-uri, amestecat în mâncăruri savuroase sau pus în valoare în prăjituri apetisante.

Din punct de vedere nutriţional, oul este un aliment deosebit de important, fiind una din cele mai bune surse de proteine pentru organismul uman. Oul furnizează un mare număr de elemente esenţiale: vitamine A, Bl2, D, E, acid folie, zinc şi fosfor. Mai mult, un ou de categorie A conţine doar 1,5 g de grăsimi saturate şi nici un acid gras trans. Oul este deasemeni sursa de proteine prin excelenţă. într-adevăr, calitatea sa proteică (93,7 %) este în aşa fel că cercetătorii, dieteticienii şi specialiştii din domeniul sănătăţii o folosesc ca măsură etalon pentru a evalua conţinutul în proteine al altor alimente.