Prajitura cu budincă și branză de vaci
Ingrediente:
Blat
6 oua
4 linguri faina
6 linguri zahar
2 linguri cacao
1 lingurita praf de copt
90 ml ulei
Crema 1:
500 g branza de vaci
200 g zahar pudra
250 g unt
Crema 2:
2 budinci de vanilie
1 l lapte
3-4 linguri de zahar
Mod de preparare:
Blatul: Se dă drumul la cuptor. Se tapeaza tava sau se pune hartie de copt. Se amesteca faina cu cacao si praful de copt. Se separa ouale. Se bat spumă albusurile, apoi se adauga pe rand galbenusurile si faina. Se amesteca de jos in sus cu grija. Se pune uleiul in etape si se amesteca pana la omogenizare. Se toatna compozitia in tava si se da la cuptor 30 de minute. Se scoate blatul din tava si se lasa la racit.
Crema 1: Branza de vaci se amesteca cu mixerul pana capata aspect de pasta, in tava in care s-a copt blatul se asambleaza prajitura. Blatul se aseaza intors si se acopera cu cema de branza. Se lasa la frigider.
Crema 2: Se fac budincile de vanilie. Se toarna calde peste stratul de branza. Se lasa iar la frigider, apoi se taie patratele si se serveste cu placere.
Prajitura cu budincă și branză de vaci
Ingrediente:
Blat
6 oua
4 linguri faina
6 linguri zahar
2 linguri cacao
1 lingurita praf de copt
90 ml ulei
Crema 1:
500 g branza de vaci
200 g zahar pudra
250 g unt
Crema 2:
2 budinci de vanilie
1 l lapte
3-4 linguri de zahar
Mod de preparare:
Blatul: Se dă drumul la cuptor. Se tapeaza tava sau se pune hartie de copt. Se amesteca faina cu cacao si praful de copt. Se separa ouale. Se bat spumă albusurile, apoi se adauga pe rand galbenusurile si faina. Se amesteca de jos in sus cu grija. Se pune uleiul in etape si se amesteca pana la omogenizare. Se toatna compozitia in tava si se da la cuptor 30 de minute. Se scoate blatul din tava si se lasa la racit.
Crema 1: Branza de vaci se amesteca cu mixerul pana capata aspect de pasta, in tava in care s-a copt blatul se asambleaza prajitura. Blatul se aseaza intors si se acopera cu cema de branza. Se lasa la frigider.
Crema 2: Se fac budincile de vanilie. Se toarna calde peste stratul de branza. Se lasa iar la frigider, apoi se taie patratele si se serveste cu placere.